Wie wir unser
Bier herstellen
Beste Rohstoffe und über 90 Jahre Brauerfahrung - Heimische Gerste aus dem Chiemgau, frisches Wasser und bester Hopfen, das ergibt unseren unverwechselbaren Geschmack.
Last´s es euch schmecken, Prost!
Hochwertige Zutaten
Hopfen, Gerstenmalz und frisches Wasser. Streng nach dem Reinheitsgebot von 1516.
Flaschengärung
Unsere Weißbiere dürfen gut gekühlt noch etwas nachreifen, um den vollmundigen Geschmack zu erlangen.
Gärprozess
Bei unserem schonedem Gärprozess können alle Zutaten ihr volles Aroma entfalten.
Unverwechselbarer Geschmack
Durch unseren schonenden Filtrierprozess und KEINE Wärmenachbehandlung des Bieres erhalten wir unseren unverwechselbaren Geschmack.
Unser
erstes Bier
Unser erstes Bier wurde 1927 gebraut.
Alles begann damals mehr oder weniger als „Hobbybrauerei“.
Es wurde nur für den eigenen Hausgebrauch gebraut und ein Teil davon in der eigenen kleinen Gaststätte in Rothmoos ausgeschenkt.
Wir verwenden nur beste
Zutaten
Frisches Wasser und unsere eigene Braugerste - alles aus dem Chiemgau!
Entdecke unsere
Getränkespezialitäten
Unsere Getränke Spezialitäten werden nach eigenen Rezepturen bei uns hergestellt und abgefüllt.
10
Biersorten
30
Bezugsquellen
93
Jahre brauen
10
Wochen zur Fertigstellung